Herbata czarna - Lapsang Souchong

Klasyczna postać tradycyjnej czarnej herbaty wędzonej, znana jako Zengshan Xiaozhong
Plantacja: ogród Tongmu umiejscowiony w majestatycznych górach Wu Yi chińskiej prowincji Fujian
Liście: poddaje się procesowi więdnięcia i suszenia w dymie ognisk sosnowych
Souchong jest nazwą rodzaju liścia (czwarty licząc od zwiniętego pączka) na krzewie herbacianym, który wykorzystuje się w produkcji tej herbaty.
Aromat i smak: wyraźnie dymny. Można pić z dodatkiem mleka.
Kolor naparu: czerwonawy.