Herbata zielona - Chun Mee

Herbata Zielona,  która wywodzi się z prowincji Jiangxi. Określenie "szlachetne brwi" oddaje kształt jej listków. Wytwarzanie tej herbaty wymaga wielkiej wprawy, ponieważ listki muszą być zwijane we właściwej temperaturze i przez właściwy okres czasu, aby uzyskać pożądany kształt.
Liście: długie, jasnozielone i kunsztownie zwinięte. 
Aromat i smak: delikatny i orzeźwiający. 
Kolor naparu: jasnożółty.