Przyprawa Czubryca czerwona

Najpopularniejsza przyprawa kuchni bułgarskiej, zaostrza smak potraw. Polecamy ją do mięs typu baranina, jagnięcina, wołowina, wieprzowina ponieważ w składzie dominuje smak cząbru, który wspomaga trawienie dań ciężkostrawnych. Może stanowić bezpośredni dodatek lub z oliwą tworzyć marynatę do dań mięsnych, past, zup gulaszowych, pasztetów, dań z soczewicy, posypka do jajek. Przyrządzając domową pizzę polecamy dodać czubrycę do sosu na podstawę ciasta.